KINDER - QUESTIONS FREQUENTES
1. Généralités
Quelle est l'origine du nom Kinder ?
Kinder signifie «enfant» en allemand. Conçu en Italie, c'est en Allemagne, en 1968 qu'a été commercialisé le premier produit Kinder: la tablette Kinder chocolat.
La recette des produits Kinder est-elle différente d'un pays à un autre ?
La recette des produits Kinder est identique dans tous les pays.
2. Fabrication
Comment les produits Kinder sont-ils fabriqués ?
La plupart des produits Kinder sont fabriqués à partir de:
Cacao pour satisfaire la gourmandise;
Sucre: source de glucides simples, pour une énergie immédiatement disponible;
Lait: source de calcium;
Graisses végétales: sources d'acides gras;
Noisettes: sources d'acides gras insaturés et de vitamines;
Céréales (froment, orge, riz, épeautre et sarrasin pour Country et froment pour Délice et Pingui): source de glucides complexes.
3. Ingrédients
Quelle est l'huile utilisée dans la composition des produits Kinder ?
L'huile utilisée est de l'huile de palme non hydrogénée.
Quelles sont les graisses contenues dans les produits Kinder ?
Les matières grasses des produits Kinder sont essentiellement d'origine végétale. Certains produits contiennent également de petites quantités de beurre concentré et des matières grasses laitières (notamment Kinder Chocolat et Maxi, Bueno, Pingui, Maxi King, Country, Surprise).
Que sont les mono et diglycerides d'acides gras (E471)?
Ce sont des agents de texture qui donnent du volume, de la tenue et du moelleux aux produits. Ils stabilisent le mélange contenant des ingrédients solubles dans l'eau et d'autres solubles dans la matière grasse. Ils sont d'origine végétale.
Quel est l'arôme utilisé dans la composition des produits Kinder?
L'arôme le plus fréquemment utilisé est la vanilline de synthèse. Les autres arômes qui peuvent être utilisés dans certains produits Kinder font partie < du secret > de fabrication.
4. Conservation
Où conserver mes produits Kinder ?
Les Kinder Bueno, Kinder Surprise, Kinder Chocolat, Kinder Maxi, Kinder Country, Kinder Delice et Kinder Schoko-bons doivent toujours être conservés à température ambiante dans le placard de la cuisine par exemple, qu'ils soient entamés ou pas.
Il ne faut pas les mettre au réfrigérateur ou ils durciront et le chocolat risque de perdre son brillant (défaut d'aspect uniquement).
Les Kinder pingui, les Kinder MaxiKing, les Kinder Tranche au lait et les Kinder Chocofresh doivent être conserves au réfrigérateur.
5. Nutrition
A partir de quel âge puis-je donner des produits Kinder à mes enfants ?
A partir de 3 ans les produits Kinder peuvent être introduits dans l'alimentation d'un enfant, en quantités mesurées et dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Avant l'âge de 3 ans, nous vous conseillons de demander l'avis de votre médecin .
Est-il raisonnable de donner des produits Kinder à mon enfant au goûter ?
Bien associé et proposé en portion adaptée à l'âge, les produits Kinder permettent de faire un goûter équilibré .
NUTELLA - QUESTIONS FREQUENTES
1. Généralités
Quelle est l'origine du nom Nutella ?
Nutella tient l'origine de son nom de "nut", noisette en anglais, en référence à l'ingrédient apportant sa principale originalité et auquel on a ajouté le suffixe italien "ella".
Dit-on "le" ou "la" Nutella ?
Il est d'usage d'employer le féminin quand on fait référence a la marque ("la" Nutella). Néanmoins, on utilise plus communément le masculin pour parler du produit ("le" Nutella).
Quel est l'interprète du spot publicitaire Nutella ?
La musique est interprétée par Andreas Johnson et le titre est "Glorious". Ce single est sorti en 1999 dans toute l'Europe et figure sur l'album "Liebling".
Où peut-on se procurer le Tarti'Nutella ?
Le Tarti’Nutella conçu en édition limitée par le designer Patrick Jouin est uniquement proposé dans le cadre de jeux promotionnels Nutella.
2. Fabrication
Comment Nutella est-il fabriqué ?
Nutella est fabriqué à partir de noisettes, de cacao, de lait écrémé en poudre, de sucre et de matières grasses végétales. Tous ces ingrédients apportent de nombreux éléments nutritionnels: des vitamines B2, B12 et E, du phosphore, du calcium et du magnésium.
Nutella apporte également des glucides pour l'énergie, et grâce à ses noisettes, des matières grasses insaturées, recommandées par les nutritionnistes.
3. Ingrédients
Quelle est l'huile utilisée dans la composition du Nutella ?
L'huile utilisée est de l'huile de palme non hydrogénée.
Quel est l'arôme utilisé dans la composition du Nutella ?
L'arôme utilisé est la vanilline de synthèse qui reproduit, à l'identique, l'arôme de la vanille.
Nutella contient-il du cholestérol ?
Nutella contient des lipides d'origine uniquement végétale, donc dépourvus de cholestérol.
La quantité mesurée est variable selon les analyses, mais dans tous les cas, Nutella est inférieur à 5 mg pour 100 g (traces éventuelles pouvant venir des ingrédients d'origine laitière).
Nutella contient-il des OGM ?
Ferrero s'est engagé publiquement à ne pas utiliser d'OGM. Non pas parce que les OGM sont dangereux, ceux présents sur le marche ayant fait l'objet de procédures d'autorisation officielles qui ont reconnu leur innocuité, mais parce que les consommateurs de produits Ferrero ne souhaitent pas d'OGM. Cette position implique des coûts supérieurs pour garantir l'absence d'OGM dans nos produits.
Nous imposons à nos fournisseurs des filières non OGM. Cela implique aussi des contrôles tout au long de la filière de production depuis les champs jusqu'à nos usines. Par exemple pour la lécithine de soja, chaque lot est analysé avant son expédition et lors de sa réception soit par un laboratoire externe accrédité, soit par un laboratoire interne afin de garantir l'absence d'OGM.
Y a-t-il des phtalates dans Nutella ?
NON. Les éléments constituants l’emballage de Nutella ne contiennent pas de phtalates. Le pot est en verre et la capsule est en aluminium : aucun plastique n’entre donc dans leur composition. Quant aux couvercles, ils n’en contiennent pas non plus.
Les phtalates, par leur caractère volatile, sont omniprésents dans notre environnement domestique, à tel point qu’il est possible de relever leur présence dans l’air ambiant et dans l’eau. Des traces éventuelles peuvent être également relevées dans des matériaux ou des produits qui en sont à l’origine dépourvus. Ceci est un phénomène inévitable, à l’origine de la présence de faibles traces de phtalates pratiquement dans tous les aliments.
Les autorités sanitaires européennes ont fixé des limites d’ingestion journalière : il ne faut pas dépasser 1500μg (microgrammes) par jour. Les analyses menées sur Nutella par des laboratoires indépendants montrent la présence normale de traces infimes de phtalates (60ppb), équivalentes voire inférieures à celles que nous retrouvons dans n’importe quel autre produit (en moyenne 65 ppb).
4. Conservation
Où conserver mon pot de Nutella ouvert ?
Nutella doit toujours être conservé à température ambiante dans le placard de la cuisine par exemple, qu'il soit entamé ou pas. Il ne faut pas le mettre au réfrigérateur ou il durcira et sera difficile à tartiner.
Est-ce que je peux continuer à consommer du Nutella au-delà de sa date de péremption?
Nutella doit de préférence être consommé jusqu'à la date indiquée sur le couvercle (pour les pots) ou sur le fond de la barquette. Au-delà de cette date, le produit peut être consommé sans danger pour la santé mais les qualités gustatives et nutritionnelles ne sont plus garanties.
5. Nutrition
A partir de quel âge, puis-je donner du Nutella a mon enfant ?
A partir de 3 ans Nutella peut tout à fait être introduit dans l'alimentation d'un enfant, au sein d'une alimentation équilibrée et en quantités mesurées.
Avant l'âge de 3 ans, nous vous conseillons de demander l'avis de votre médecin.
Quel est l'intérêt nutritionnel de Nutella ?
Les qualités nutritionnelles du Nutella sont apportées en grande partie par les noisettes qu'il contient.
Il apporte du calcium, du magnésium, du phosphore et surtout des graisses insaturées, que les nutritionnistes privilégient aux graisses saturées.
Nutella est donc une alternative intéressante au beurre + confiture sur des tartines que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter.
Est-ce que Nutella est un produit équilibré ?
Bien associé et justement dosé, Nutella permet de faire un petit déjeuner équilibré. Un petit-déjeuner Nutella comporte 2 tartines de pain (60 g) et de Nutella (30 g), un bol de lait écrémé (250 ml), et un jus d'orange frais (100 ml). Il s'agit d'un petit-déjeuner tout à fait traditionnel moins riche en matières grasses et en sucre qu’un petit-déjeuner composé de tartines beurrées et de confiture (60 g de pain + 10 g de beurre + 30 g de confiture).
Nutella fait-il grossir ?
Aucun produit ne fait grossir en lui-même. Une consommation raisonnable de Nutella ne fait pas grossir et peut s'inscrire dans un petit-déjeuner ou un goûter équilibré. Bien sûr une consommation excessive et déraisonnable de Nutella, comme de beaucoup de produits, peut favoriser la prise de poids.